どうも私は洋菓子より和菓子が好きなんだなと自覚したのは、わりと最近です。 姜 尚美さんの、あんこルポルタージュ『あんこの本』（文春文庫）。前半は、あんこの美味しいお店を訪ね歩く。そして後半では、あんこの歴史やら、海外探訪やら。あんこってアジ…
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